joi, octombrie 08, 2009

Piept de pui umplut cu legume



Pieptul de pui umplut cu legume a fost foarte buna ... mi-a placut la maxim ... este pentru zilele de proteine (Rinas 90).

Ingrediente:

- 800 g de piept de pui
- un morcov
- un patrunjel radacina
- jumate de telina
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- boia, rozmarin, busuioc
- ulei de masline
- suc de rosii 200 ml
- patrunjel verde

Pieptul de pui se pregateste ca si pt snitele ... eu am avut 2 buc de piept(intregi) si fiecare piept l-am taiat 2 doua astfel am obtinut 4 bucati ... le-am batut bine ca si snitelele ... am uns carnita cu ulei de masline (un strop) am facut un mix de condimente din rozmarin, busuioc, boia, sare si piper ...



am condimentat fiecare bucata de carne ...

Umplutura : se curata legumele, morcovii, patrujelul si telina le-am taiat fasii, am adaugat jumate de legatura de patrunjel verde tocat si am amestecat bine ...



cu aceasta compozitie am umplut fiecare bucata de carne ... ca si caltitele am pus pe mijloc legumele si am rulat ...




le-am asezat intr-o tava termorezistenta



sosul: sucul de rosii l-am amestecat cu jumatate de patrunjel tocat marunt, ceapa si usturoiul tocat marunt ... si am turnat compozitia obtinuta peste carne ...



am pus totul la cuptor 50 - 60 min ... se tine in cuptor pana numai este aprope deloc zeama...



Le-am sevit cu salata de rosii, ardei si cepa .



Ingredientele corespund la 2 portii ... pranz si cina

5 comentarii:

Nik26 spunea...

Arata f. bine! :) Si sigur e gustos!

Tunde spunea...

intradevar Nik ...a fost fff bun ... multumesc ... te pup

Mariana spunea...

Sanatos,bun si arata si f.bine!a mai ramas o feliuta subtire???

Tunde spunea...

nici urma de carnita ... ha ha s0a ras tot la cat de bun a fost
te pup

Livia spunea...

Arata foarte bine si cred ca e sooper la gust, voi incerca si eu reteta ta! Pt toate retele superbe pe care le postezi aici, te invit la mine pe blog sa ridici un premiu! Asta daca nu l-ai primit deja, la cate retete excelente ai!

Lista mea de bloguri

© 2011 Tunde's Blog, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena