luni, martie 15, 2010

De ce e a la Tunde? pt ca e mai dietetica decat Gulasul normal ... este cu vitel, fara cartofi, afumatura si galuste ... insa va garantez ca gustul este ffff bun ... Ingrediente: - 1 kg legume amestecate : morcovi, patrunjel radacina, - o gulie mijlocie - o telina mijlocie - o conopida mica in loc de cartofi - o ceapa mare (mie nu prea imi place ceapa de aceea am folosit una mai mica) - o rosie mare - pasta de ardei sau un ardei mic - 700 g de carne de vitel poate fi si 1 kg - o legatura de patrunjel verde - boia ardei dulce, chimin. Spalam legumele, le curatam de coaja si le taiem fasii mai mari ... conopida il desfacem buchetele, rosia il taiem in patru ... ceapa o taiem marunt. Carnea o spalam si o taiem cubulete. Punem oala de supa pe foc cu o 2 linguri de ulei de masline ... cand uleiul s-a incins punem ceapa si o calim ... o calim bine bine dupa care adaugam peste carnea de vitel si lasam sa se caleasca ... amestecam in continu ... pana carnea capata o culoare albicioasa ...cand este gata calita peste punem o lingura de boia dulce si o lingura de chimin. Amestecam bine bine,mai lasam si cu condimentul 2 min amestecand continu dupa care adaugam o lingura de pasta de ardei si apa .... dar numai cat sa acopere continutul oalei, lasam sub capac sa fiarba in jur de 15 minute ... dupa aceea dam capacul la o parte si adaugam legumele ... mai punem apa cat sa acopere punem capacul si lasam sa fiarba. Cand legumele si carnea au fiert ...mai punem apa cat dorim si condimentam dupa gust cu sare si piper, adaugam si patrunjelul tocat marunt ... si lasam sa dea in clocot ... Se serveste cald simplu sau cu o felie de paine. Pofta buna! Acesta supa se poate consuma in zilele de proteine (Dieta Rinas 90) o farfurie la amiaza si seara.

5 comentarii

Sunt convinsa ca este tare bun dupa cum arata.
O zi buna!

REPLY

Multumesc mult asa este ... e tare buna

REPLY

Oh, ce buna transformare a gulasului. Cu dieta sau fara, mie nu-mi plac galustele in aceasta mancare, dar mai puneam cartofi. Ei, acum s-a rezolvat dilema! felicitari, Tunde!

REPLY

Elena draga ...aprecierile din partea pt mine inseamna ffff mult ... multumesc draga ... sa stii ca a iesit fff buna ... mama obisnuieste sa puna si mazare verde un pumn si pastai de fasole verde ... eu nu am avut pe acasa asa ca l-am facut asa cum ai vazut si tu ... si a fost extrem de buna ...te pup

REPLY

Super blog, super retete, multumesc cerului ca exista oameni ca tine care sunt asa draguti sa impartaseasca si altora din retetele lor deosebite.
Loredana

REPLY

Afișări ale paginii săptămâna trecută

Lista mea de bloguri

Popular Posts

Persoane interesate

Tunde's Blog . 2017 Copyright. All rights reserved. Designed by Blogger Template | Free Blogger Templates